O que está prejudicando nossa saúde?

Este blog foi escrito para mim ( por mim) depois de 25 anos de busca por respostas…

A Dieta Americana Padrão (SAD) está nos prejudicando. Agora somos o país mais doente do mundo. A riqueza nos permitiu comer grandes quantidades de carne e laticínios, enquanto historicamente as enormes populações da China e milhões de pessoas em outros lugares da Ásia comiam principalmente arroz e vegetais. Os astecas, maias e incas comiam milho. O resultado? Essas pessoas não tinham nenhuma das doenças devastadoras relacionadas à dieta que vemos hoje.

O que há de errado com nossa dieta? Muita gordura. A gordura está cortando lesões em nossas artérias e está sendo estocada e armazenada em depósitos sob nossa pele. Carne e laticínios são particularmente culpados porque ambos são carregados com gordura saturada.

Qual é o problema com carne e laticínios?

Um:
Carne e laticínios não oferecem carboidratos nem fibras, causando constipação severa. Você deve ter fezes fáceis com consistência de manteiga de amendoim após quase todas as refeições. Você acha? Achamos que constipação é normal, porque nunca conhecemos outra coisa.

Amidos, frutas e vegetais são carregados com carboidratos e fibras. Os atletas sabem há décadas que devem se empanturrar de alimentos ricos em carboidratos, grandes pratos de espaguete vegano ou tigelas de arroz integral, batata-doce, feijão, abóbora, etc., antes de embarcar em suas maratonas, competições de ginástica, salto com vara ou coisas do tipo. Eles não conseguiriam fazer essas coisas se seus intestinos estivessem atolados com carne e queijo. Eles não conseguiam sair do chão. Seus corpos sabiam.

Dois:
Muita gordura. Quando você cozinha com carne, como são suas panelas? Quão fáceis são de lavar depois? Quão gordurosas suas mãos ficam? Você acha que precisa usar detergente para finalmente tirar a gordura de suas panelas, ou pode fazer isso apenas com água? Agora pense dentro do seu corpo, onde o detergente nunca chega para cortar a gordura. Quanta água é necessária para lavar a gordura pela pia e para limpar sua pia? Você está bebendo tanta água assim? Você está bebendo detergente?

Gordura e gordura revestem suas células, tornando a função metabólica muito mais lenta e a absorção de oxigênio sombria, sem falar no entupimento de suas artérias, o que por sua vez produz maiores taxas de demência e derrame, além da maior probabilidade de ataques cardíacos. Seus primeiros sintomas de um ataque cardíaco não serão outros senão o próprio ataque cardíaco. Você não tem sintomas de alerta. A gordura não é sua amiga. Nem a gordura frita de batatas fritas e chips. Todos os óleos matam você lentamente. Não há nutrientes em nenhum óleo — eles são extraídos dos nutrientes contidos em toda a planta.

Três:
Muita proteína. Alimentos de origem vegetal fornecem toda a proteína que você precisa. Muita proteína se acumula e se torna o apartamento de luxo perfeito para hospedar bactérias e vírus. Cistos e tumores adoram proteína. A proteína dá às aflatoxinas um lugar para se alojar e crescer. Sem proteína, você pode comer as mesmas substâncias tóxicas e elas não ficarão por perto; elas simplesmente passarão pelo seu corpo. O problema não é a toxina, é o hospedeiro.

Quatro:
Muito ácido. Para tamponar esse ácido, seus ossos se acostumam a neutralizá-lo. Seu corpo anseia por ser alcalino; não é opcional; seu corpo deve manter o pH dentro de uma faixa estreita. Se sua dieta for carregada de carne e laticínios, você, na verdade, estará urinando seus ossos no vaso sanitário, porque o corpo deve extrair cálcio (que é alcalino) dos ossos para neutralizar a acidez dos produtos de origem animal. Bem-vindo à osteoporose.

Conclusão:
A dieta de carne e laticínios Atkins era uma piada. Seu fundador morreu cedo devido a um ataque cardíaco comendo dessa forma e ele parecia doente nas fotos em seu livro. Não havia artigos científicos para corroborar seus estudos e nem milhares de curas de câncer. A dieta Paleo é apenas uma reembalagem dessa dieta falsa e fracassada anterior. Ela carrega você com muita gordura, proteína e ácido.

Quer sair da confusão sobre alimentação e saúde? Leia o livro, The Starch Solution , de John McDougal e sua esposa Mary McDougal, para finalmente entender o porquê. (Não tem certeza? Leia mais de 140 avaliações de leitores sobre ele na Amazon.com.) Leia How Not to Die, de Miichael Gregor, MD, comprovado por suas 120 páginas de evidências de estudos de milhões de comedores. Se você só tiver tempo para 44 páginas, peça nosso Turbo-Charged Nutrition for Peak Performance Kids .

Além disso, assista a vídeos do YouTube de qualquer/todos os homens abaixo. Postamos links para alguns vídeos on-line muito úteis em uma postagem de blog anterior aqui. Vá onde os resultados de cura estão acontecendo hoje: The Hippocrates Institute, The Gerson Institute, coisas do Dr. Joel Fuhrman, coisas do Dr. McDougal, coisas do Dr. Pritikin, coisas do Dr. Esselstyne, coisas do Dr. Colin Campbell. Você nem precisa ler todas as páginas dos livros deles — basta olhar para os apêndices grossos nas costas de todos os livros — carregados com relatórios de confirmação de periódicos científicos e médicos.

Uma dúzia ou mais de médicos agora sabem o que é bom para nós, nutricionalmente. Experimente por apenas uma semana ou mais, e você saberá.