Um dos muitos caminhos simples para uma saúde melhor é substituir molhos de salada comprados em lojas por aqueles que você faz com ingredientes que são todos muito bons para você. Nossa boa amiga Megan compartilhou estes; seguindo-os, você encontrará minha receita de chai que compartilhei com ela. Para ideias adicionais para adicionar mais alimentos crus à sua dieta, veja nosso e-Book Mostly Raw Recipe Ideas .
Molho italiano
Dicas - Se alguns temperos não estiverem em pó, bata no moedor de café ou liquidificador. Se você não tiver todos os temperos, não se preocupe. Fica ótimo de qualquer forma. : )
Misture todos os temperos e guarde em um recipiente bem fechado.
Para preparar - misture 1/4 de xícara de vinagre, 1/2 xícara de óleo, 3 colheres de sopa de água e 2 colheres de sopa de mistura seca.
Molho de semente de papoula
2 xícaras de azeite de oliva
1 xícara de mel
1 xícara de vinagre de maçã
3 colheres de sopa de sementes de papoula
uma pitada de mostarda em pó
Bata em alta velocidade no seu liquidificador até engrossar bastante. O que servimos hoje, tivemos que diluir porque é muito grosso. : ) Ele dura muito tempo na geladeira.
"Como um rancho" : )
Esta é simplesmente uma combinação de maionese e salsa. Nós compramos uma "Vegenaise" (feita de sementes de uva) na loja de alimentos saudáveis. Minha irmã faz sua própria maionese e a usa. Eu nunca meço - mas eu diria que seria cerca de 1 xícara de maionese e 1/2 - 3/4 xícara de salsa.
Um velho favorito é apenas -
Outro favorito é usar:
tahine
misture com água
suco de limão
sal e especiarias
opcional - iogurte
Chá chai (caseiro)
Eu fiz meu próprio chai agora e ele é delicioso. Sirva com leite de arroz e um pouquinho de mel. Eu misturo uma panela grande dele aos domingos e então bebo uma xícara por dia... chá maravilhoso e picante... com boa energia... e ótima eliminação dele como bônus!
Deixe tudo ferver, tampe e deixe descansar por 20 minutos.
Depois, deixe tudo ferver pela segunda vez, tampe e deixe descansar novamente.
Por fim, coe os temperos e guarde o chá em dois potes de vidro na geladeira.
Uma frigideira cheia de acelga cozida no vapor é uma delícia. Eu coloco alho em pó na água antes de adicionar a acelga rasgada. Deixo a água ferver e desligo imediatamente...ela continuará cozinhando até o ponto "tee" 🙂 Nós consumimos muito mais verduras cozidas no vapor do que cruas...muito mais saborosas.
Não se esqueça de ferver a água antes de adicioná-la à panela elétrica. Isso reduzirá consideravelmente o tempo de cozimento.
Leite quente com chocolate delicioso
